L'esposizione ai raggi ultravioletti (UV), l'inquinamento e un sonno insufficiente sono fattori associati a un aumento dello stress ossidativo, cioè del danno provocato dai radicali liberi. La vitamina E è un antiossidante che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Questo approfondimento ne illustra la natura, le fonti alimentari e le quantità adeguate, e indica i criteri per valutare un integratore, applicandoli a Olevit Vitamina E.
› La vitamina E: una famiglia di composti
Secondo ISSalute, il portale dell'Istituto Superiore di Sanità, la vitamina E è un gruppo di composti liposolubili, ossia solubili nei grassi, il cui principale rappresentante è l'alfa-tocoferolo, dotato di eccellenti proprietà antiossidanti.
Un'analisi della letteratura scientifica del 2022 sulla vitamina E e sulle malattie non trasmissibili ha descritto la vitamina E come una famiglia di otto composti, suddivisi in due gruppi:
| Gruppo | Forme | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Tocoferoli | Alfa, beta, gamma, delta | L'alfa-tocoferolo è la forma principale (ISSalute) |
| Tocotrienoli | Alfa, beta, gamma, delta | Gruppo affine ai tocoferoli, con le stesse quattro varianti |
L'alfa-tocoferolo è anche la forma a cui si riferisce l'EFSA, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, quando indica l'assunzione adeguata di vitamina E, ed è la forma contenuta in Olevit Vitamina E.
› Come la vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule
I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare cellule e tessuti. L'indicazione sulla salute autorizzata a livello europeo per la vitamina E è la seguente: la vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo (Regolamento (UE) n. 432/2012).
Lo stress ossidativo può avere origini diverse. Un'analisi del 2025 sugli antiossidanti per la pelle ha richiamato il ruolo di fattori ambientali quali i raggi UV e l'inquinamento. Anche un sonno insufficiente può contribuirvi: un'analisi narrativa del 2025 sul legame tra privazione di sonno e melatonina, basata su 50 studi, ha riportato che la perdita costante di sonno riduceva i livelli di melatonina e che a tale riduzione si associava, tra l'altro, un aumento dello stress ossidativo. Il sonno insufficiente può riguardare molte fasi della vita, dai periodi di intensa attività lavorativa ai primi mesi successivi alla nascita di un figlio, per entrambi i genitori.
Quanto alla pelle, l'analisi del 2025 sugli antiossidanti per la pelle ha descritto la vitamina E, insieme alla vitamina C, come un antiossidante liposolubile in grado di neutralizzare i radicali liberi. L'indicazione autorizzata, tuttavia, riguarda la protezione delle cellule dallo stress ossidativo in generale e non un effetto specifico sulla pelle.
› Dove si trova la vitamina E?
La vitamina E è presente in numerosi alimenti, ed è per questo che viene definita antiossidante naturale. ISSalute indica come fonti principali:
- oli vegetali, come quelli di oliva, girasole, arachidi, soia e mais;
- germe di grano;
- frutta secca, come noci, mandorle e nocciole;
- verdure a foglia verde.
ISSalute fornisce due indicazioni pratiche. La prima riguarda l'assorbimento: poiché la vitamina E è liposolubile e il suo assorbimento è favorito dai grassi, è consigliabile condire con olio extravergine d'oliva le verdure che ne sono fonte. La seconda riguarda la cottura: poiché la vitamina E è particolarmente instabile al calore, è preferibile consumare alimenti e condimenti a crudo.
Olevit Vitamina E è già disciolta in olio extravergine d'oliva italiano spremuto a freddo, un grasso che ne favorisce l'assorbimento.
Per chi desideri affiancare all'alimentazione un supporto con dosaggio dichiarato in etichetta, è disponibile Olevit Vitamina E.
› Quanta vitamina E occorre ogni giorno?
L'EFSA non ha potuto stabilire un fabbisogno medio, ossia la quantità che copre le esigenze di una persona media. Ha pertanto definito un'assunzione adeguata, ricavata dagli apporti osservati in popolazioni europee sane, prive di segni evidenti di carenza. Tale valore non rappresenta, dunque, la soglia al di sotto della quale si manifesta una carenza. I valori sono espressi come alfa-tocoferolo:
| Fascia | Assunzione adeguata al giorno |
|---|---|
| Uomini adulti | 13 mg |
| Donne adulte | 11 mg |
| Donne in gravidanza o in allattamento | 11 mg, come le altre donne adulte |
| Bambini da 1 a meno di 3 anni | 6 mg |
| Bambini da 3 a meno di 10 anni | 9 mg |
| Ragazzi da 10 a meno di 18 anni | 13 mg |
| Ragazze da 10 a meno di 18 anni | 11 mg |
Sul fronte dell'alimentazione, un'analisi statunitense condotta su 26.282 adulti nell'ambito dell'indagine nazionale NHANES su salute e nutrizione (2005-2016) ha stimato che, con il solo cibo, l'84% degli adulti non raggiungeva il fabbisogno medio stimato negli Stati Uniti, pari a 12 mg al giorno. Considerando anche gli integratori, la quota scendeva al 60%.
Questi dati vanno letti con cautela: riguardano gli Stati Uniti, derivano da apporti riferiti dai partecipanti stessi e sono stati prodotti da autori affiliati a un produttore di integratori. Inoltre, assumere una quantità inferiore al fabbisogno medio stimato negli Stati Uniti non equivale a una condizione di carenza.
› Come scegliere un integratore di vitamina E?
Sono quattro gli elementi da verificare sull'etichetta; la tabella ne indica la corrispondenza in Olevit Vitamina E.
| Elemento da verificare | In Olevit Vitamina E |
|---|---|
| Quantità e forma | 5 gocce apportano 60 mg (90 UI, unità internazionali) di D-alfa-tocoferolo, quantità pari al massimo previsto dal Ministero della Salute per gli integratori |
| Base | Olio extravergine d'oliva italiano spremuto a freddo |
| Composizione | Priva di zuccheri, glutine e lattosio; adatta a un'alimentazione vegetariana |
| Notifica | Notificata in Italia, Francia, Germania e Spagna |
Olevit Vitamina E si assume nella dose di 5 gocce al giorno, direttamente sotto la lingua oppure su un cucchiaino; ogni flacone da 30 ml dura circa 4 mesi. È opportuno non superare la dose giornaliera indicata.
Scopri la scheda completa di Olevit Vitamina E, con dose, ingredienti e modalità d'uso. Insieme al prodotto viene offerto in omaggio l'e-book sul potere delle vitamine A, D3, K2 ed E.
Per un quadro più ampio sulle vitamine liposolubili è disponibile la guida completa; per approfondire un'altra vitamina liposolubile si può leggere l'articolo sulla vitamina K2 e la salute delle ossa.
› Il parere del farmacista
La vitamina E svolge un'azione discreta, che tende a essere trascurata. Il suo ruolo è preciso e riconosciuto: contribuire alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo quotidiano. È un contributo continuativo, non un effetto immediato.
Il nostro consiglio è di privilegiare oli vegetali, frutta secca, germe di grano e verdure a foglia verde e, qualora si desideri un supporto ulteriore, di scegliere una formula con dosaggio chiaro in etichetta, come Olevit Vitamina E. In caso di dubbi o di terapie in corso, è opportuno rivolgersi al medico o al farmacista.
› Domande frequenti
Che cosa sono i tocoferoli e i tocotrienoli?
Sono i due gruppi di composti che formano la vitamina E: quattro tocoferoli (alfa, beta, gamma, delta) e quattro tocotrienoli, con le stesse quattro varianti. L'alfa-tocoferolo è la forma principale della vitamina E e quella contenuta in Olevit Vitamina E.
Che cosa dice la ricerca sulla vitamina E e sulla pelle?
La vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. L'indicazione autorizzata non riguarda un effetto specifico sulla pelle: un'analisi del 2025 sugli antiossidanti per la pelle ha descritto la vitamina E, insieme alla vitamina C, come un antiossidante in grado di neutralizzare i radicali liberi.
Qual è l'assunzione adeguata di vitamina E?
Per gli adulti europei l'EFSA indica un'assunzione adeguata di 13 mg al giorno per gli uomini e di 11 mg per le donne, espressa come alfa-tocoferolo.
Con la sola alimentazione si raggiunge il fabbisogno di vitamina E?
Non è scontato. In un'analisi su adulti statunitensi (NHANES, 2005-2016), con il solo cibo l'84% degli adulti risultava al di sotto del fabbisogno medio stimato negli Stati Uniti (12 mg al giorno); con cibo e integratori insieme la quota scendeva al 60%. I dati riguardano gli Stati Uniti e non descrivono la situazione italiana.
Come si favorisce l'assorbimento della vitamina E?
L'assorbimento della vitamina E è favorito dai grassi: per questo ISSalute consiglia di condire con olio extravergine d'oliva le verdure che ne sono fonte. Olevit Vitamina E di Formularity è già disciolta in olio extravergine d'oliva italiano spremuto a freddo e si assume in gocce, sotto la lingua o su un cucchiaino, come indicato nella scheda prodotto.
Come si assume Olevit Vitamina E di Formularity e quanto dura un flacone?
Si assumono 5 gocce al giorno di Olevit Vitamina E, direttamente sotto la lingua oppure su un cucchiaino. Le 5 gocce apportano 60 mg (90 UI) di D-alfa-tocoferolo e il flacone da 30 ml dura circa 4 mesi.
› In sintesi
- La vitamina E è una famiglia di otto composti, con l'alfa-tocoferolo come forma principale.
- La vitamina E contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
- È presente in oli vegetali, frutta secca, germe di grano e verdure a foglia verde.
- Per gli adulti, l'assunzione adeguata indicata dall'EFSA è di 13 mg al giorno per gli uomini e di 11 mg per le donne.
- Olevit Vitamina E contiene la vitamina E in olio extravergine d'oliva italiano e si assume nella dose di 5 gocce al giorno.
Scopri Olevit Vitamina E: il flacone da 30 ml dura circa 4 mesi e, insieme al prodotto, è offerto in omaggio l'e-book sul potere delle vitamine A, D3, K2 ed E.
Le informazioni contenute in questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista sanitario. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di uno stile di vita sano.
› Fonti
- Kumar V., Tanwar N., Goel M., et al. Antioxidants for Skin Health. Recent Advances in Food, Nutrition & Agriculture. 2025;16(3):250-265. PubMed 39108105
- Szataniak I., Packi K. Melatonin as the Missing Link Between Sleep Deprivation and Immune Dysregulation: A Narrative Review. International Journal of Molecular Sciences. 2025;26(14):6731. PubMed 40724980
- Ciarcià G., Bianchi S., Tomasello B., et al. Vitamin E and Non-Communicable Diseases: A Review. Biomedicines. 2022;10(10):2473. PubMed 36289735
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin E as α-tocopherol. EFSA Journal. 2015;13(7):4149. PubMed 42109809
- Reider C.A., Chung R.Y., Devarshi P.P., Grant R.W., Hazels Mitmesser S. Inadequacy of Immune Health Nutrients: Intakes in US Adults, the 2005-2016 NHANES. Nutrients. 2020;12(6):1735. PubMed 32531972 — testo integrale su PMC
- ISSalute (Istituto Superiore di Sanità). Vitamine: cosa sono, funzioni e indicazioni (vitamina E, fonti alimentari, assorbimento)
- Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione, elenco delle indicazioni sulla salute consentite (testo consolidato 20/08/2025). EUR-Lex
- Ministero della Salute. Apporti giornalieri di vitamine e minerali ammessi negli integratori alimentari. Revisione settembre 2021. PDF
- Formularity. Olevit Vitamina E — pagina prodotto (5 gocce, 30 ml, 4 mesi, olio EVO, notifica; e immagine prodotto: 60 mg / 90 UI di D-α-tocoferolo)
