Le vitamine A, D, E e K lavorano come una squadra: sono tutte liposolubili, cioè si sciolgono nei grassi e viaggiano con i grassi. Ognuna ha il suo ruolo (A per la vista e la pelle, D per ossa e muscoli, E per la protezione delle cellule dallo stress ossidativo, K per ossa e coagulazione) ed è utile considerarle insieme. Poiché si muovono con i grassi, la formulazione conta: Olevit le propone infatti in olio extravergine d'oliva italiano spremuto a freddo.
› Cosa hanno in comune le vitamine A, D, E e K?
Il tratto distintivo è la liposolubilità. Secondo ISSalute, il portale dell'Istituto Superiore di Sanità, le vitamine liposolubili sono trasportate nel corpo dai grassi e immagazzinate nel tessuto adiposo. Le idrosolubili, come la C e quelle del gruppo B, si sciolgono invece in acqua e si eliminano rapidamente con le urine.
I grassi fanno la differenza nell'assorbimento. Vale per più di una vitamina:
- Vitamina A: l'assorbimento dipende da quantità e qualità dei grassi introdotti con l'alimentazione. Per i carotenoidi, precursori vegetali della vitamina A, ISSalute indica che l'olio extravergine d'oliva ne favorisce l'assorbimento.
- Vitamina E: l'assorbimento è favorito dai grassi. Per questo ISSalute suggerisce di condire con olio extravergine d'oliva le verdure che ne sono fonte.
- Vitamina D3: assunta con un pasto che contiene grassi, viene assorbita meglio. In uno studio su 50 adulti sani di età avanzata, con una dose singola da 50.000 UI, la concentrazione di vitamina D3 nel sangue ha raggiunto un valore massimo più alto del 32% rispetto a quello osservato con un pasto privo di grassi.
› Quali funzioni hanno le vitamine A, D, E e K?
Ogni vitamina svolge funzioni riconosciute a livello europeo (Regolamento UE 432/2012), riferite al normale funzionamento dell'organismo.
| Vitamina | Contribuisce a |
|---|---|
| Vitamina A (retinolo) | Al mantenimento della capacità visiva e di pelle e membrane mucose; alla funzione del sistema immunitario; al metabolismo del ferro; al processo di specializzazione delle cellule |
| Vitamina D3 (colecalciferolo) | Al mantenimento di ossa e denti; alla funzione muscolare; alla funzione del sistema immunitario; all'assorbimento e all'utilizzo di calcio e fosforo; ai livelli di calcio nel sangue; al processo di divisione delle cellule |
| Vitamina E (tocoferolo) | Alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo |
| Vitamina K (nella forma K2, menachinone-7) | Alla coagulazione del sangue; al mantenimento delle ossa |
Quattro vitamine svolgono quattro ruoli diversi: la forza dell'insieme risiede nella loro complementarità.
› Vitamina D e vitamina K2: perché sono la coppia ideale per le ossa?
È l'abbinamento più naturale, perché le due vitamine intervengono in fasi diverse dello stesso processo. Secondo ISSalute, la vitamina D favorisce la mineralizzazione dell'osso aumentando l'assorbimento intestinale di calcio e fosforo. La vitamina K assicura invece la produzione di proteine come l'osteocalcina, che regola l'incorporazione di calcio e fosforo nelle ossa.
Il Regolamento UE 432/2012 riconosce entrambi i ruoli: la vitamina D contribuisce all'assorbimento e all'utilizzo di calcio e fosforo e al mantenimento di ossa e denti; la vitamina K contribuisce al mantenimento delle ossa.
Olevit D3+K2 prevede:
- 2 gocce al giorno, direttamente sotto la lingua o su un cucchiaino;
- un apporto di 50 µg (2.000 UI) di vitamina D3 e di 100 µg di vitamina K2 nella forma MK-7;
- un flacone da 30 ml che dura circa 10 mesi.
› La dieta basta per avere abbastanza vitamine A, D ed E?
Un'ampia analisi statunitense, basata sull'indagine nazionale su salute e nutrizione NHANES (2005-2016), ha stimato l'apporto vitaminico di 26.282 adulti. Con il solo cibo, molte persone assumevano meno del fabbisogno medio stimato, cioè meno della quantità media di cui si stima abbia bisogno un adulto. Quando agli alimenti si aggiungevano gli integratori, la quota di persone sotto questa soglia risultava più bassa.
Quota di adulti sotto il fabbisogno medio stimato:
| Vitamina | Solo cibo | Cibo e integratori |
|---|---|---|
| Vitamina D | 95% | 65% |
| Vitamina E | 84% | 60% |
| Vitamina A | 45% | 35% |
I limiti dello studio vanno tenuti presenti. L'analisi non ha considerato la vitamina K, riguarda la popolazione statunitense e si basa su apporti dichiarati dai partecipanti; inoltre i suoi autori lavorano per un produttore di integratori. Assumere meno del fabbisogno medio stimato, infine, non equivale ad avere una carenza. I dati, inoltre, non descrivono la situazione italiana.
Se vuoi inserire vitamina D e K2 nella tua routine, Olevit D3+K2 è un punto di partenza semplice: 2 gocce al giorno.
› Perché Olevit sceglie l'olio extravergine d'oliva?
Perché le vitamine liposolubili viaggiano con i grassi, e l'olio extravergine d'oliva è un grasso di cui ISSalute segnala l'utilità per favorire l'assorbimento dei carotenoidi e della vitamina E. È la scelta della linea Olevit: ogni vitamina è formulata in olio extravergine d'oliva italiano spremuto a freddo, da assumere in gocce sotto la lingua o su un cucchiaino.
Le formule Olevit sono inoltre:
- prive di zuccheri, glutine e lattosio;
- adatte a un'alimentazione vegetariana;
- notificate, per le vitamine A, D3, E e K2, in Italia, Francia, Germania e Spagna.
› Si possono assumere insieme le vitamine A, D, E e K?
Sì, con una regola semplice: leggi i dosaggi in etichetta e non assumere più integratori che contengano lo stesso nutriente senza controllare il totale. Le vitamine liposolubili, spiega ISSalute, si eliminano lentamente e possono accumularsi nei tessuti, in particolare nel tessuto adiposo. Con gli alimenti è pressoché impossibile eccedere, mentre con gli integratori può accadere.
Due precauzioni da tenere presenti, indicate da ISSalute:
- Vitamina A in gravidanza: un uso eccessivo di vitamina A, al pari di una sua grave carenza, può causare malformazioni del feto.
- Anticoagulanti: i farmaci come il warfarin agiscono bloccando l'attività della vitamina K, e gli integratori di vitamina A associati agli anticoagulanti potrebbero aumentare il rischio di sanguinamento. Se sei in terapia anticoagulante, parlane con il medico prima di assumere integratori di vitamina K o A.
In gravidanza, in presenza di patologie o di terapie in corso, chiedi un consiglio al medico o al farmacista prima di combinare più prodotti.
Per approfondire: la guida completa alle vitamine liposolubili, l'articolo su vitamina K2 e salute delle ossa e, per i più piccoli, la guida sulla vitamina D nei bambini.
› Il parere del farmacista
"Sinergia" è la parola giusta se la intendiamo come squadra: le quattro vitamine condividono la via dei grassi, ma ciascuna ha un compito proprio e nessuna sostituisce le altre. Per questo ti consigliamo di considerare il quadro complessivo: scegli formulazioni pensate per le liposolubili, leggi sempre i dosaggi in etichetta e adatta l'integrazione alle tue esigenze, con il supporto del tuo farmacista.
› Domande frequenti
Cosa hanno in comune le vitamine A, D, E e K?
Sono tutte liposolubili: si sciolgono nei grassi, sono trasportate dai grassi e vengono immagazzinate nel tessuto adiposo, a differenza delle vitamine idrosolubili.
La vitamina D e la vitamina K2 fanno la stessa cosa?
No, e proprio per questo si completano. La vitamina D contribuisce al normale assorbimento e all'utilizzo di calcio e fosforo e al mantenimento di ossa e denti; la vitamina K contribuisce al mantenimento delle ossa e alla coagulazione del sangue.
Le vitamine liposolubili si accumulano nell'organismo?
Sì, si eliminano lentamente e possono accumularsi, in particolare nel tessuto adiposo, come spiega ISSalute. Con gli alimenti è pressoché impossibile eccedere; con gli integratori può accadere: per questo conviene rispettare le dosi indicate in etichetta.
Perché Olevit usa l'olio extravergine d'oliva?
Perché le vitamine liposolubili viaggiano con i grassi. ISSalute indica l'olio extravergine d'oliva per favorire l'assorbimento dei carotenoidi, precursori della vitamina A, e della vitamina E. Olevit utilizza olio extravergine d'oliva italiano spremuto a freddo come veicolo per ogni vitamina.
Come si assume Olevit D3+K2 e quanto dura un flacone?
Si assumono 2 gocce al giorno, direttamente sotto la lingua o su un cucchiaino. Le 2 gocce apportano 50 µg (2.000 UI) di vitamina D3 e 100 µg di vitamina K2 nella forma MK-7, e il flacone da 30 ml dura circa 10 mesi.
Quante persone ne assumono abbastanza con la dieta?
Secondo un'analisi statunitense su 26.282 adulti (NHANES 2005-2016), con il solo cibo il 95% assumeva meno del fabbisogno medio stimato di vitamina D, cioè meno della quantità media necessaria a un adulto; la stessa condizione riguardava l'84% per la vitamina E e il 45% per la vitamina A. Con il contributo degli integratori le percentuali scendevano rispettivamente al 65%, al 60% e al 35%. La vitamina K non rientrava nell'analisi, e i dati si riferiscono agli Stati Uniti.
Posso assumere tutte e quattro le vitamine insieme?
Sì, rispettando le dosi indicate per ciascun prodotto e verificando il totale quando più prodotti contengono lo stesso nutriente. In gravidanza, in presenza di patologie o in terapia con anticoagulanti, chiedi prima un consiglio al medico o al farmacista.
› In sintesi
- Le vitamine A, D, E e K sono liposolubili: si sciolgono nei grassi e viaggiano con i grassi.
- Ognuna ha un ruolo preciso, e D3 e K2 sono la coppia più evidente per le ossa.
- La formulazione fa la differenza: Olevit propone ogni vitamina in olio extravergine d'oliva italiano spremuto a freddo.
Vuoi dare alle tue vitamine il veicolo giusto? Scopri la linea Olevit: sulle schede prodotto trovi in omaggio l'e-book sul potere delle vitamine A, D3, K2 ed E.
Le informazioni contenute in questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista sanitario. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di uno stile di vita sano.
› Fonti
- Reider C.A., Chung R.Y., Devarshi P.P., Grant R.W., Hazels Mitmesser S. Inadequacy of Immune Health Nutrients: Intakes in US Adults, the 2005-2016 NHANES. Nutrients. 2020;12(6):1735. PubMed 32531972 — testo integrale su PMC
- Dawson-Hughes B., Harris S.S., Lichtenstein A.H., et al. Dietary fat increases vitamin D-3 absorption. J Acad Nutr Diet. 2015;115(2):225-230. PubMed 25441954
- ISSalute (Istituto Superiore di Sanità). Vitamine: cosa sono, funzioni e indicazioni (liposolubili, accumulo, vitamina E, osteocalcina)
- ISSalute. Vitamina A: cos'è, dove si trova e a cosa serve
- ISSalute. Vitamina K: indicazioni nutrizionali e alimentari
- ISSalute. Vitamina D: a cosa serve, carenza e livelli ottimali
- Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione, elenco delle indicazioni sulla salute consentite (testo consolidato 20/08/2025). EUR-Lex
- Formularity. Pagine prodotto Olevit: Vitamina A, Vitamina D3, Vitamina E, Vitamina K2, Vitamina D3 K2
